Севиче из семги с манго
Блюдо красиво смотрится в небольших пиалах или в бокалах для мартини. Обязательно используйте для этого блюда свежую рыбу. Легкая, свежая и вкусная закуска, быстрая в приготовлении.
???????????
- 250 г семги
- половина спелого манго
- 1 средний огурец
- жменя листиков кинзы и мяты
- половина перца Чили (без семян)
- 1 крупный лайм (сок и цедра)
- Соль
??????????
Снять кожу с семги, филе промыть и обсушить. Очистить манго от кожицы, косточку удалить. Огурец очистить от кожуры, разрезать вдоль на две части и ложкой удалить сердцевину с семенами. Нарезать семгу, половинки огурца и мякоть манго маленькими кубиками. Мелко порубить перец чили, листики мяты и кинзы. Все смешать в миске, добавить соль, цедру и сок лайма, перемешать еще раз и оставить в холодильнике на 10 мин. Украсить листиком мяты или кинзы.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
